Les Nouveaux Fromagers – box février 2016

A Noël, j’ai offert à Nicolas un abonnement de trois mois à la box « Les Nouveaux Fromagers« . Etant un grand amateur de fromages, j’ai trouvé l’idée parfaite: recevoir une fois par mois un ensemble de 4 fromages différents et gourmands.

Ces photos correspondent à la box du mois de février, je n’ai pas pris le temps de photographier celle de janvier, mais si vous voulez, je peux prévoir un article sur la dernière box qu’il recevra dans les semaines qui viennent?

Contenu de la box de février 2016:

♥ L’encalat – Bergers de Larzac (lait de brebis)

♥ Le Thérondels – Coopérative Jeune Montagne (lait de vache)

♥ Tomme crayeuse – Fromagerie Schmidhauser (lait de vache)

♥ Bleu de Gex – Fromagerie Les Monts de Joux (lait de vache)

Niveaux fraîcheur et livraison aucun problème, Nicolas reçoit en chaque début de mois un mail pour le prévenir de l’arrivée de la box, qu’il peut reporter d’une semaine si besoin. Le colis est une boîte isotherme, dans laquelle les fromages sont accompagnés de sachets de gels leur permettant d’être au frais le temps du transport (entre 4°C et 8°C).

Les portions sont très généreuses, les fromages vont de 600 à 800g et sont accompagnés d’un livret expliquant l’origine des fromages, leurs méthodes de fabrication, donnant des informations quant au lieu de production et quelques conseils de dégustation comme le vin à y associer. Une petite recette de cuisine, très facile, est même proposée en fin de livret.

Quant au goût, la plupart des fromages étant au lait cru, avec bébé qui arrive je ne peux malheureusement pas y goûter, mais Nicolas semble ravi! Les fromages sont évidemment beaucoup plus savoureux que les fromages industriels classiques vendus en supermarché. Certains sont plus forts que d’autres, mais il suffit apparemment parfois de retirer la croûte ou d’y associer du pain et du beurre pour les adoucir si besoin ;)

Enfin niveau prix, l’abonnement va de 19,90 euros à 22,90 euros par mois en fonction de la durée de celui-ci. Quoi qu’il en soit, une fois que bébé sera arrivé je nous abonnerai une seconde fois pour quelques mois, histoire de les goûter moi aussi! Oui, je suis frustrée… ^^

Et vous, connaissez-vous cette box « Les Nouveaux Fromagers »? Avez-vous envie de la tester ou de l’offrir vous aussi?